后勤服务中心(安全保卫处)
这场专项培训守护“舌尖上的安全”
发布时间: 2023/2/28 9:47:19发布人:管理员浏览:次
民以食为天,食以安为先。2月27日晚上,betway体育app下? 邀请婺城区市场监管局新狮所副所长吴佳莉,召开食品安全培训讲座,后勤服务中心及食堂相关人员等20余人参加此次培训。
“怎样才能让食堂管理更规范?””怎样搭配,才能让学生吃得更营养?”有趣的食品安全抢答激发起大家的学习热情。培训会上,吴所长对餐饮服务食品安全操作规范进行解读,针对落实经营者主体责任的要求,重点围绕从业人员健康管理、食品管理、环境卫生等内容,详细讲解原材料采购与运输管理、自制食品及添加剂管理、食品留样管理等关键环节的有关规定,全面加强食品安全责任意识,进一步提升了食品安全保障水平。
保障食品安全只有进行时,没有完成时。加强学校食品安全管理工作,一刻也不能松懈,只有将业务能力“强起来”,把食品安全责任“担起来”,从严落实各环节的操作规范,切实把好食品安全质量关,才能让广大师生更安心,让社会更放心。